서재걸 해독 주스 간편 레시피 (각 과일,채소 효능과 부작용 추가 설명 포함)

서재걸 해독 주스 만들기 간편 레시피에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

피부를 맑게하거나 지방 감소, 붓기 감소로 디톡스 해독 주스가 인기를 얻고 있습니다. 해독 주스로 몸에 이점이 많은 과일과 채소를 간편하게 섭취해서 건강한 몸을 만들어보면 좋을 것 같습니다. 그럼 서재걸 박사님의 해독 주스에 대해서 알아보겠습니다. 또 해독 주스에 들어가는 과일과 채소들의 효능이 어떤 것이 있는지 몸에 어떤 영향을 미치는지 부가적인 설명도 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 
 

기본 해독 주스 레시피

- 준비 재료 (4회분 기준)

출처: MBN 엄지의 제왕

• 양배추 (100g, 약 1/4 주먹크기 하나 반)
• 브로콜리 (100g, 약 주먹크기 하나 반)
• 토마토 (100g, 약 토마토 주먹 크기 한 개) 
• 당근 (100g, 약 당근 반 개)
• 사과 (100g, 약 중간 크기 반 개)
• 바나나 (100g, 약 바나나 반 개)
• 물 800ml

- 해독 주스 만드는 방법

1. 모두 깨끗이 씻어 줍니다.
 
2. 모든 재료를 껍질째 썰어서(블랜더에 갈기 위해) 준비 합니다.

바나나 껍질쨰 넣는 이유? 
바나나 껍질에 식이섬유와 칼륨, 트립토판 등 영양소가 들어 있어 몸에 이점이 많습니다.
 

3. 모든 재료와 물 800ml을 냄비에 넣고 중불에 끓여줍니다.

야채와 과일을 끓이는 이유? 
야채와 과일을 끓이게 되면 몸에 영양소 흡수율이 높아져 주스를 만들때 삶고 갈아드시면 좋습니다. 
생 야채와 과일을 먹을때 보다 약 9~10배 흡수율이 높아집니다.

 
4. 푹 익은 재료들을 건져 식혀줍니다.
 
5. 식은 재료들과 끓인 물을 함께 블랜더에 넣고 갈아줍니다.

 
 

6. 해독 주스 완성
 
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나이에 맞는 해독주스 만들기

• 힘 해독주스 ( 만34세 )
• 단백질 해독주스 ( 만60세 )
• 호르몬 해독주스 (만78세)

- 힘 해독주스

위 기본 해독 주스에 씨를 뺀 레몬 1개(주스 4회분 기준)를 끓일때 첨가해 주스를 만들면 레몬의 구연산으로 신진대사를 좋게 하고 철분 흡수를 도와주는 힘 해독주스가 완성됩니다. 
 

- 단백질 해독주스

위 기본 해독 주스에 두부 1/2모, 껍질을 깐 키위 2개 (주스 4회분 기준)를 끓일때 첨가하면 키위의 액티니딘 성분으로 단밸질 분해 및 소화를 도와주는 단밸질 해독주스가 완성됩니다.
 

- 호르몬 해독주스

위 기본 해독 주스에 블루베리 20알, 두부 1/2모 (주스 4회분 기준)를 끓일때 첨가하면 블루베리의 항균과 항산화력, 폴리페놀, 시력에 도움을 주는 호르몬 해독주스가 완성됩니다.
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블루베리 효능과 부작용, 먹는 방법, 하루 권장 섭취량

 

해독 주스 하루 권장 섭취량

개인 신체마다 다르지만 일반적으로 1회 200ml (약 종이컵 가득 양)으로 하루 2번 (아침 공복, 저녁 식사 30분 전)으로 섭취하시면 좋습니다. 1잔에 약 87칼로리입니다.